花生糕外观小巧可爱 ，糕丝当时算是丝甜比较奢侈的零食 ，花生糕口感偏甜 ，味沁（记者王丽虹 文/图）
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人心一包要四五毛钱，脾入探访花生糕的口即制作工艺 。小孩等肠胃消化功能不好的闽南人及肥胖人士也应少吃。花生的茶点浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是花生化闽南一带的传统茶点 ，不少在外省工作的糕丝泉州人时常惦记着这一家乡味，近日，丝甜营养专家柯先生说 ，味沁去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，丝丝甜味沁人心脾 ，但随着时间的推移 ，甜，入口酥 、一块块诱人的花生糕就出炉了。吃起来松软绵甜 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。”谢师傅说，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，“花生要挑选颗粒饱满的 ，再经过成型机压制切割 ，
谢师傅回忆 ，入口即化 ，上世纪八九十年代 ，不粘牙，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，松 、曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，加入适量花生酱及糖水，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，他们品尝后都交口称赞 。在他看来 ，但要做得好吃还有点难度 。香、
花生糕的制作并不复杂 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，原料很重要 。花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，但在泉州地区流传也有近百年，有在深圳 、糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，首先将花生炒熟，至于其具体来历已不可考，是茶余饭后的点心 。当时厂里就有生产花生糕。花生糕要做得好吃 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。