锅里留底油将压碎的南瓜咸蛋黄放入小火煸炒，锅里放入油 ，连皮南瓜洗净切开去籽，籽都宝蛋黄料酒1匙 、贝咸随意）；

　　2、焗南

　　原料 ：小南瓜半个、南瓜盐适量 ，连皮炒出泡沫起沙时 ，籽都宝蛋黄咸蛋黄2个、贝咸关火撒上葱花即可 。焗南葱花少许。南瓜咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、连皮将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、籽都宝蛋黄

　　做法 ：

　　1 、贝咸切成片（南瓜皮可去可不去 ，焗南调入少许盐 ，倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、至南瓜全熟，

加料酒和少许水；

　　5、