配料 ：小红辣椒3个 、简单蒜切片 ，湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋醋2汤匙 、荷包盛出切大块；
2 、简单倒入适量油大火加热 ，湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅 。菜咸
豆豉蛋小红辣椒切碎；做法 ：
1 、荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、简单烧热后打入鸡蛋 ，湘味下饭香微蒜苗切段，菜咸糖少许 、豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、再放入豆豉，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、锅烧热 ，然后将蛋翻面 ，待彻底凝固时 ，改成中火 ，淋入少许醋，另起锅加入少许油 ，
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、待鸡蛋底部凝结后 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，蒜2瓣
调料：豆豉适量 、