原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭两颗冰糖 ，秘制姜片煮成汤备用 。卤排葱 ，骨饭焯水。秘制放入姜 ，卤排骨头加葱结 ，骨饭肉切细丁 。秘制洋葱切丝 。卤排
8 ，骨饭黄瓜 ，秘制肉骨分开，卤排白煮蛋一起大火煮开 ，骨饭
4，小火烧40分钟 。倒入打成泥的土豆 ，大约一分钟 。三分之一汤匙老抽 ，出锅前放一点鸡精提味 。
9 ，炒出香味。原料图。
10 ，姜切片，
3，胡萝卜切丝 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。倒入排骨 ，土豆加少许水打成泥 。
2 ，锅里放油 ，把洋葱放入炒到微黄 ，白糖，半汤匙番茄酱 ，半汤匙料酒 ，时间稍微长一点 ，调入盐 ，放入一汤匙生抽 ，用白醋，
5 ，
排骨焯水后 ，八角 ，7 ，白菜帮 ，
6 ，